Alle mine kager bliver lavet med kærlighed. Uanset om jeg bager hindbærsnitter, festkager eller en “kedelig chokoladekage”, så laver jeg dem med kærlighed, men i denne kage er der lagt ekstra meget kærlighed i! Det er nok selvsagt hvorfor jeg…
Jeg var for et par uger siden på brombærrov. Ud af den beskedne portion, kom der 3 glas dejlig brombærmarmelade. De to af glassene blev foræret væk og det sidste glas, gik til disse dejlige og uhøjtidelige brombærsnitter. De er…
Der var engang for ca. 100 år siden, der arbejdede jeg i en bagerbutik. Den var ikke noget at råbe hurra for, brødet var ok og alle kager på nær én, var kedelige. Den ene kage der var værd at…
Denne mazarinkage er simpelthen for vild! Den kan spises direkte fra køleskabet, hvor den bliver lidt konfektagtig, eller nydes tempereret, hvor den er blød og fugtig. Den bliver kun bedre efter et par dage på køl! Ingredienser og fremgangsmåde: Mazarinkage:…
Hold nu op hvor er det bare varmt og værst af alt, så er det næsten, men også kun næsten for varmt til at bage… Den seneste uges tid, har den stået på købe-is her og det er nu heller…
Kirsebærsæsonen er i gang lige nu og det er nemt at få fat i lækre modne kirsebær. Jeg elsker kirsebær, så derfor har jeg købt en ny silikoneform fra Silikomart og den skulle selvfølgelig testes hurtigst muligt! Jeg har holdt…
Verdens bedste kanelsnegle er jo et ret vildt løfte at give, men jeg synes virkelig at disse kanelsnegle indtager førstepladsen! Der er egentlig ikke noget magisk over opskriften, men det klæder virkelig dejen at den den er lavet med kærnemælk…
Hvis en macaron og en ferrero rocher blev forelskede og fik en lille baby, så er jeg ret overbevist om at resultatet ville se sådan ud! En lille macaron fydt med en ristet hasselnød, nutella ganache og dyppet i et…
