Tag Archives: kaffe

Vind en Nespresso Inissia – Vinderen er fundet

vind

Denne konkurrence er sponsoreret af nespresso, – mine meninger om produktet er derimod ikke sponsoreret og er helt mine egne.

 

Er du vild med kaffe og har du måske oveni købet en sød tand, så er denne konkurrence måske noget for dig!

Jeg har været så heldig at få lov til at give denne lille sorte sag væk, til en af mine læsere!! Som nogle af Jer måske har læst, så deltog jeg i nespresso’s søde dessert event på Kokkedal slot for nogle uger siden. I denne forbindelse stiftede jeg for første gang kendskab til maskinen her og det store udvalgt af kapsler.

Jeg har efterfølgende forelsket mig lidt i konceptet og maskinen har nu fået fast plads i køkkenet. Det er så nemt lige at lave sig en enkel kop kaffe når trængen melder sig og så er det rart at man er sikker på at smagen er i top, i hver eneste kop!

 

Kunne du tænke dig at vinde inissia maskinen? Så er det nemlig ret nemt at deltage! Det eneste du skal gøre er at lægge en kommentar herunder, så jeg kan se hvem du er… Man må også meget gerne tilmelde sig mit nyhedsbrev, så bliver jeg så glad! Men det er ikke et krav for at deltage i konkurrencen! 🙂

Vinderen findes lørdag d.3/10-2015

Senere på dagen vil man kunne deltage på instagram også, så man kan altså opnå 2 “lodder”. Vær’ dog opmærksom på at andre regler for deltagelse gælder der.

Ved tilfældig lodtrækning er vinderen fundet og kontaktet.  Tillykke til Birgitte der deltog her på bloggen.  🙂

 

 

Kaffebrød

Kaffebrød der smager dejligt og er lækre bløde indeni!


Ingredienser:

Dej:

50 gr. blødt smør.
1 æg.
2½ dl. sødmælk.
25 gr. gær.
1 tsk. salt.
550 gr. hvedemel.
50 gr. sukker.

Makron:

200 gr. marcipan.
320 gr. sukker.
3-4 æggehvider.
ca.50 gr. hvedemel.
½ tsk. hjortetaksalt

Sådan gør du:
Dag 1. Tilberedning af dejen:

Hæld mælk i en skål og opløs gæren.
Tilset sukker og salt.
Tilset nu resten af ingredienserne og ælt dejen godt.
Stil dejen på køl natten over.

Dag 2.

Brødet:
Lad dejen stå og få stuetemperatur i løbet af et par timer.
Ælt den godt igennem så den bliver blød og smidig.
Form dejen som et aflangt og lidt fladt brød.
Bag brødet i en forvarmet ovn på 180 grader i 15-20 minutter.
Brødet skal være fast og gyldent.
Lad brødet køle et par minutter, inden det skærest i ca.2-2½ cm. tykkelse.

Makronmassen:

Bland marcipanen med sukkeret.
Rør æggehviderne i, men kun lidt ad gangen. Massen skal være lind, men ikke helt flydende..
Tilset mel og hjortetaksalt.
Fordel makronmassen på brødene, enten med en ske eller ved hjælp af en sprøjtepose.

Bag brødene igen, 10-15 minutter ved 190 grader.
Lad brødene køle lidt af og server dem lune til en god kop kaffe!