en blog om kage
Indlægget indeholder reklame for Odense Marcipan, samt affiliate links. Findes den perfekte flødebolle? Det kommer nok helt an på hvem du spørger og hvilke præferencer man har, men personligt kommer jeg ikke tættere på at lave en mere perfekt flødebolle,…
Smukke og delikate marengs til at pynte kager med. Jeg er blevet spurgt rigtig mange gange, hvordan jeg laver mine fine pyntemarengs og nu har jeg lavet en lille guide, eller i hvert fald forsøgt… Jeg vil efter bedste evne…
Puha, det er lang tid siden jeg sidst har delt noget herinde med Jer, det en næsten helt flovt, for jeg kan jo se at I stadig følger med herinde og det er jeg super taknemmelig for! Men nu skulle…
Spandauer, birkes, frøsnappere, snegle, fastelavnsboller er bare en lille håndfuld af det bagværk man kan lave ud af samme grundopskrift på wienerbrøds dej. Projektet kan måske for nogen virke intimiderende, men det er slet ikke så svært, bare man overholder…
I denne guide har jeg valgt at lave macarons med citronfyld. Jeg har fundet en god opskrift der især er egnet hvis man er begynder. Macaron dejen er lavet på almindelig marengs og ikke italiensk marengs, som i denne opskrift: http://sukkerhjerte.com/1-macaron-3-slags-fyld/…
Der findes mange forskellige meninger omkring hvor stor en cupcake skal være. Cupcakes består af forholdsvis meget frosting og pynt i modsætning til en muffin. Det kan godt være svært at finde den “perfekte” størrelse, for at få en harmonisk…
Her får I en guide der viser hvordan man bruger tyller og hvordan det kommer til at se ud ved brug af disse. Jeg har udvalgt en lille håndfuld, nemlig dem jeg bruger mest! De tyller jeg har, er ikke…
Her er en nem guide til hvordan man kan lave marcipan roser. Den rose jeg har lavet her er ret stor, men det er samme princip uanset rosens størrelse. Alt du skal bruge er marcipan, glukosesirup, en plastiklomme og en…
