Hvis en macaron og en ferrero rocher blev forelskede og fik en lille baby, så er jeg ret overbevist om at resultatet ville se sådan ud! En lille macaron fydt med en ristet hasselnød, nutella ganache og dyppet i et…
Kategori: Macarons
Påske Pina Colada macarons
Påsken er lige om hjørnet. Det betyder påskefrokoster, hygge og ikke mindst påskekager! Jeg har kreeret disse små kanin macarons med hvid chokolade/pina colada ganache og jeg synes selv de er ret så nuttede… Er sikker på at de vil…
Sofie’s blåbær macarons
Denne opskrift på smukke glitrende macarons med alt for lækker lilla blåbær ganache kan jeg langt fra selv tage æren for! Jeg har nemlig besøg på bloggen i dag af min dygtige kusine Sofie, der har kreeret disse lækre hapsere……
Jule macarons
Macarons’ne får hurtigt ben at gå på herhjemme i øjeblikket, de bliver nemlig delt ud til højre og venstre som hyggelige julegodter. Men det er ren win/win, for folk bliver glade og jeg får bagt væsentlig mere end jeg gjorde…
Snemand Frost macarons
Jeg har et soft spot for macarons… Jeg elsker at lave dem, pynte dem og ikke mindst at spise dem, så selvfølgelig var jeg nødt til at lave en lille jule macaron med de sødeste snemand Frost ansigter på. Mine…
Macaronbar’s
Hvad kan om muligt være bedre end en macaron? Det skulle da lige være en macaronbar! Min familie mener at der er kun en ulæmpe ved macarons, og det er at de er så små! – så det måtte…
Macarons med chokoladeganache
Det er alt alt for lang tid siden sidst jeg har lavet en omgang macarons, men nu skulle det være! Samtidig var det en god lejlighed til at afprøve Stranga’s opskrift, samt lave en lille forkælelses gave til min…
Guide til macarons
I denne guide har jeg valgt at lave macarons med citronfyld. Jeg har fundet en god opskrift der især er egnet hvis man er begynder. Macaron dejen er lavet på almindelig marengs og ikke italiensk marengs, som i denne opskrift: http://sukkerhjerte.com/1-macaron-3-slags-fyld/…
