Verdens bedste kanelsnegle er jo et ret vildt løfte at give, men jeg synes virkelig at disse kanelsnegle indtager førstepladsen! Der er egentlig ikke noget magisk over opskriften, men det klæder virkelig dejen at den den er lavet med kærnemælk…
Kategori: Gærdej
Spinatboller med cheddar
Smagsfulde, lette og luftige spinatboller med sprød cheddar på toppen. Perfekte til sandwiches, en ostemad og i madpakken. Spinatbollerne er lavet med græsk yoghurt og tipo 0 hvedemel og det giver altså en virkelig lækker og saftig krumme. Man kan…
Boller med påskeæg
Påsken nærmer sig og i den forbindelse har jeg lavet disse lækre, bløde og luftige boller med påskeæg. De er virkelig nemme at lave, det er jo sådan set bare en bolledej og nogle påskeæg, that’s it! Jeg har brugt…
Gammeldags fastelavnsboller med creme
Gammeldags fastelavnsboller med creme Disse klassiske fastelavnsboller med creme og syltetøj går aldrig helt af mode! Man kan lave dem med det indhold man nu lige lyster, dem her har jeg lavet med creme og syltetøj. De smager også dejligt…
Skoleboller med glasur
Boller med creme, glasur og kokos. Nogle gange sker det at man ser et billede af noget bagværk, som man bare bliver nødt til at lave med det samme, når fristelsen er for stor. Det skete for mig her forleden…
Fastelavnsboller
Fastelavn er lige om hjørnet og når nu man er for gammel til udklædning og rasle efter slik, hvad er så bedre end en god, fedtet fastelavnsbolle? De findes jo i et utal af former og smags varianter, men jeg…
Wienerbrødsdej
Spandauer, birkes, frøsnappere, snegle, fastelavnsboller er bare en lille håndfuld af det bagværk man kan lave ud af samme grundopskrift på wienerbrøds dej. Projektet kan måske for nogen virke intimiderende, men det er slet ikke så svært, bare man overholder…
Pizzadej
Der er nok mange meninger omkring hvilke kvaliteter den perfekte pizzabund skal have. Jeg kan godt lide at den er sprød og tynd, men der skal stadig være noget bund i den! Jeg gider ikke at spise en bund…
