Indlægget indeholder reklame for Fru. Sød og Vangsgaard Treat
Onsdag d.19 december og dagens julekalenderlåge indeholder en lækker luksus udgave af havregrynskugler, der henvender sig til de voksne! Jeg har brugt bailey’s og cognac, men man kan jo f.eks også bruge rom i, – men smag til undervejs! 😉
Ingredienser og fremgangsmåde
- 300 gr havregryn
- 150 gr smør
- 120 gr sukker
- 50 gr rå kakaopulver
- ½ dl stærk kaffe ( jeg har brugt 1½ tsk nescafé til 1½ dl vand)
- ½ dl bailey’s
- 1 skvæt cognac
- Finthakkede hasselnødder og pistacenødder
- Let ristet kokosmel
- Konfektforme – du kan købe disse fine forme i pink og turkis hos Fru. Sød lige her
Rør alle ingredienserne sammen til en blød masse og stil den på køl i en times tid. Tril massen til ensartede kugler og rul dem i hhv. finthakkede hasselnødder, pistacienødder og ristet kokosmel. Put havregrynskuglerne i små fine metalforme og drys evt. med en lille smule kage glimmer.
