De sødeste lyserøde kyskager med smag af hindbær og chokolade i midten.
Jeg har pyntet dem med lyserød krymmel inden de kom i ovnen, der giver så fint et udtryk synes jeg!
Ingredienser:
3 æggehvider
150 gr sukker
150 gr flormelis
4 spsk frysetørrede hindbær
ca. 50 gr mælkechokolade
Farve og krymmel efter eget valg
Sådan gør du:
Pisk æg og sukker meget stift.
Tilsæt hindbær og farve og fortsæt med at piske, til det er blandet sammen.
Sigt flormelis og vend i.
Klargør en bageplade med bagepapir.
Kom marengsen i en sprøjtepose med en rund tyl.
Sprøjt først en lille dut ud, på størrelse med en 1krone. Sæt et lille stykke chokolade i, og sprøjt nu en stor dut ovenpå, så chokoladen er helt dækket.
Bag dem ved 100 grader i ca.1 1/2 time.
Portionen giver ca.35 store dejlige kyskager!
