Små søde lakridskys…
Ingredienser:
4 æggehvider (stuetemperatur)
125 gr. sukker
150 gr. sukker (75 gr. flormelis og 75 gr. stødt melis)
Sådan gør du:
Æggehviderne pisket halvstive, derefter tilsættes de 125 gr. sukker lidt ad gangen indtil hviderne er helt stive og blevet til en tyk marengs.
Sigt flormelis og stødt melis med i marengsen og vend til forsigtigt i, til det er jævnt fordelt.
Tilsæt lakridspulver efter smag. Mal striber med sort pastafarve inde i sprøjteposen, så kyssene ser søde og dekorative ud…