Mini cupcakes

Endnu engang blev det til citron cupcakes, de smager altså bare godt!


Ingredienser:

175 gr. blødt smør

175 gr. florsukker

3 æg

175 gr. hvedemel

1½ tsk. bagepulver

Korn fra 1 vanillestang

Saft fra 1 økologisk citron

Skal fra 1 økologisk citron til pynt

Sådan gør du:

Pisk smør, florsukker og vanille lyst og luftigt.

Tilsæt alle de øvrige ingredienser og pisk til dejen er lige akkurat blandet.

Fordel dejen i mini muffinforme og bag dem i ca. 10 minutter ved 170 grader.

Lad kagerne køle af.

Sådan gør du:
Her er de lavet som mini, pyntet med en hurtig jordbærmousse og lidt forskelligt sommerlig krymmel.

2 thoughts on “Mini cupcakes

    1. Sukkerhjerte Post author

      Hejsa, dette er en købt jordbærskum fra dr. oetker. Jeg har desværre ingen opskrift på jordbærmousse.

      Mvh Louise

      Reply

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *