Der var engang for ca. 100 år siden, der arbejdede jeg i en bagerbutik. Den var ikke noget at råbe hurra for, brødet var ok og alle kager på nær én, var kedelige. Den ene kage der var værd at…
Forfatter: Louise
Mazarinkage med chokolade og blåbær
Denne mazarinkage er simpelthen for vild! Den kan spises direkte fra køleskabet, hvor den bliver lidt konfektagtig, eller nydes tempereret, hvor den er blød og fugtig. Den bliver kun bedre efter et par dage på køl! Ingredienser og fremgangsmåde: Mazarinkage:…
Citronfromage med glaze
Hold nu op hvor er det bare varmt og værst af alt, så er det næsten, men også kun næsten for varmt til at bage… Den seneste uges tid, har den stået på købe-is her og det er nu heller…
Kirsebærkager med glaze
Kirsebærsæsonen er i gang lige nu og det er nemt at få fat i lækre modne kirsebær. Jeg elsker kirsebær, så derfor har jeg købt en ny silikoneform fra Silikomart og den skulle selvfølgelig testes hurtigst muligt! Jeg har holdt…
Verdens bedste kanelsnegle
Verdens bedste kanelsnegle er jo et ret vildt løfte at give, men jeg synes virkelig at disse kanelsnegle indtager førstepladsen! Der er egentlig ikke noget magisk over opskriften, men det klæder virkelig dejen at den den er lavet med kærnemælk…
Ferrero Rocher Macarons
Hvis en macaron og en ferrero rocher blev forelskede og fik en lille baby, så er jeg ret overbevist om at resultatet ville se sådan ud! En lille macaron fydt med en ristet hasselnød, nutella ganache og dyppet i et…
Spinatboller med cheddar
Smagsfulde, lette og luftige spinatboller med sprød cheddar på toppen. Perfekte til sandwiches, en ostemad og i madpakken. Spinatbollerne er lavet med græsk yoghurt og tipo 0 hvedemel og det giver altså en virkelig lækker og saftig krumme. Man kan…
Blårbærtærte med hvid chokolade
Kunne det friste med små, fine mørdejstærter med creme af hvid chokolade og blåbærcreme? Jeg lavede disse små skønheder lørdag d.19 maj, jeg synes der skulle lidt ekstra fint hygge på bordet, når nu der var royalt bryllup på Windsor…
