en blog om kage
Denne dessertkage er bare superlækker! Den består af en lagkagebund med rom, nougatcreme med nøddekrokant og en mørk trøffelmousse. Selvom kagen er “tung” er den stadig luftig og meget smagsfuld. Her har jeg pyntet den med frysetørrede hindbær og chokoladesjov….
Mulighederne sætter ingen grænser for hvad denne nødde/marengsbund kan bruges til. Den er nem og ligetil at lave, ingen hokus pokus. Den er optimal at bruge sammen med bær fromager og forskellige cremer, især hvis man bygger den op som…
I dag har jeg bagt disse brownies. En rigtig brownie skal være fugtig og sej, dvs. at den hverken skal bages for kort eller for lang tid. Jeg har skåret dem ud i passende stykker, og pyntet dem med…
Disse biscotti smager af jul! De indeholder tørrede abrikoser, kanel, appelsinskal og nødder, så her har bare duftet dejligt af jul hele eftermiddagen. De er rigtig nemme at lave og kræver ikke ret meget! Ingredienser: 150 gr. mel, 5 gr….
Disse nøddebunde kan laves med alle slags nødder og mandler. I dette eksempel har jeg brugt hasselnødder, men jeg har før lavet den med mandler, og de blev ligeså gode! Ingredienser: 100 gr. æggeblommer (ca. 6 stk.), 200 gr. æggehvider…
