I torsdags på kristi himmelfartsdag var jeg til min lille guddatter Sofie´s barnedåb. Det var en fantastisk dag, solen skinnede og forventningerne var høje! Udover at have fået æren af at være Sofie´s gudmor og stå fadder til hende, så…
Tag: lagkage
Hindbærfromagekage med nøddebund
Da min far havde fødselsdag her d.27 juni, lavede jeg denne hindbærfromage kage til ham. Han ønske mht. kagen var noget let, frisk og noget med bær, derfor blev det til denne lille kreation. Ingredienser: Opskriften på nøddebunden finder du…
Lækker Dessertkage
Denne dessertkage er bare superlækker! Den består af en lagkagebund med rom, nougatcreme med nøddekrokant og en mørk trøffelmousse. Selvom kagen er “tung” er den stadig luftig og meget smagsfuld. Her har jeg pyntet den med frysetørrede hindbær og chokoladesjov….
Nøddebund
Mulighederne sætter ingen grænser for hvad denne nødde/marengsbund kan bruges til. Den er nem og ligetil at lave, ingen hokus pokus. Den er optimal at bruge sammen med bær fromager og forskellige cremer, især hvis man bygger den op som…
Lagkage nøddebunde
Disse nøddebunde kan laves med alle slags nødder og mandler. I dette eksempel har jeg brugt hasselnødder, men jeg har før lavet den med mandler, og de blev ligeså gode! Ingredienser: 100 gr. æggeblommer (ca. 6 stk.), 200 gr. æggehvider…
Lagkagebunde
De her lagkagebunde er bare så nemme at lave og håndtere. En favorit! Ingredienser: 6 æg, 150 gr. flourmelis, 100 gr. hvedemel, 100 gr. maizena, 1½ tsk. bagepulver. Sådan gør du: Skil æggene og pisk hviderne stive, men ikke for…
