Ultimative Cupcakes

I fredags fik jeg en ny røremaskine, så jeg tænkte at jeg lige ville indvie den i går. Jeg fik besøg af min kusine, så det var jo en oplagt mulighed for at lave nogle “ultimative cupcakes”

Jeg synes selv at de blev ret fine og det synes kusinen heldigvis også! Vi spiste dem med vanille is og jordbær/hindbær sorbet til og det smagte bare godt!


Ingredienser:

Opskriften på muffins finder du her:

http://sukkerhjerte.com/sukkerhjertes-ultimative-chokolademuffin/

Kagerne fik en ordentlig omgang Ultimate Chocolate Frosting, en opskrift jeg har fra en af Martha Stewarts bøger…

Man får altså en kæmpe portion ud af denne opskrift, men det kan sagtens fryses ned og bruges en anden god gang, hvis man har noget i overskud…

Ultimate Chocolate Frosting:

180 gr. blødt smør

9 dl. flormelis

2,5 dl. usødet kakao

1,25 dl. letmælk

Kornene fra 1 vanillestang

Sådan gør du:
Pisk alle ingredienser til det bliver en let og homogen frosting.

Kom det i en sprøjtepose med en passende tylle og sprøjt det flot ud på kagerne.

5 thoughts on “Ultimative Cupcakes

  1. Lisbeth

    Jeg er nødt til lige at spørge, om du ved, hvorvidt det er en frosting, der kan laves dagen, inden den skal bruges, hvis bare den opbevares på køl?
    Er blomsterne lavet af fondant? Kan disse også laves dagen i forvejen og opbevares? I så fald er det opbevaring på køl?

    Reply

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *