Banan Muffins

Banan Muffins

Jeg elsker banankage, men hvis der er en der elsker det mere en jeg gør, så er det min lillebror!! Til hans fødselsdag lavede jeg en ordentlig portion banan muffins til ham og de blev vist spist rub og stub!


Ingredienser:

3 æg, 2 dl. sukker, 2 dl. mel, 2 tsk vanillesukker, 1 tsk. bagepulver, 100 gr. smeltet smør, 100 gr. kogechokolade knapper eller andet mørk chokolade, 2 modne mosede bananer.

Sådan gør du:
Pisk æg, sukker og vanillesukker til en luftig æggesnaps. Rør mel og bagepulver skiftevis i med det smeltede afkølede smør. Vend de mosede bananer og choklade i. Hæld dejen op i muffinforme. Med denne dej er det en rigtig god idé hvis man bruger siliconeforme eller hvis man har en muffin bradepande til at sætte papirformene ned i, da dejen er meget flydende og “levende” Bag Bananaaamuffinsne ved 180 gr. i ca 15 minutter, eller til de er gyldne og faste.

Denne portion rækker også til en almindelig banankage. Da skal den bage 45 55 minutter ved 175 grader.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *