Jeg bruger altid rigtig vanille i mine kager, derfor gemmer jeg altid de tomme vanillestænger, for så kan jeg lave mit eget vanillesukker. Alt smagen sidder faktisk i stangen og ikke i kornene, som man måske umiddelbart skulle tro. Kornene…
I september var jeg til blogger arrangement hos Camilla Plum, hvor jeg smagte en masse af hendes kager og fik hendes nye bog, Helt i kage, med hjem. Indtil videre har jeg kun fået bagt en af kagerne fra bogen,…
I dag har min dejlige kusine Sofie holdt sin 6 år´s fødselsdag. Jeg stod selvfølgelig for kagen, hvilket altid er en glæde. Sofie havde selv bestemt hvordan kagen skulle se ud. Hendes krav var at det skulle være chokoladekage med…
I dag er der præcis 2 mdr. til jul. Min jul starter dog laaang tid før, hvis jeg kunne bestemme, så skulle det være jul altid, elsker det simpelthen! Noget af det jeg elsker allermest ved julen, er selvfølgelig alt…
Jeg elsker altså bare biscotti og jeg laver dem for sjældent! De er SÅ nemme at lave og så smager de bare vidunderligt, næsten ligegyldigt hvad man propper i dem.. I disse har jeg puttet mandler, pistacienødder og limesaft i….
Denne dessertkage er bare superlækker! Den består af en lagkagebund med rom, nougatcreme med nøddekrokant og en mørk trøffelmousse. Selvom kagen er “tung” er den stadig luftig og meget smagsfuld. Her har jeg pyntet den med frysetørrede hindbær og chokoladesjov….
Kaffebrød der smager dejligt og er lækre bløde indeni! Ingredienser: Dej: 50 gr. blødt smør. 1 æg. 2½ dl. sødmælk. 25 gr. gær. 1 tsk. salt. 550 gr. hvedemel. 50 gr. sukker. Makron: 200 gr. marcipan. 320 gr. sukker. 3-4…
De fleste af Jer har nok fanget, at jeg skulle til blogger arrangement hos Camilla Plum i går, i forbindelse med release på hende nye kagebog “Helt i kage”. Da vi ankom var der dækket to langborde fint op med…
